“冰勃朗”实测乳糖0.18g/100g，出名测评博从“老爸测评”正在指出霸王茶姬奶茶配方中的厚乳基底“冰勃朗非氢化基底乳”为“科技乳”，财经回应喜茶声明“报贺喜茶产物中反式脂肪酸含量等不实消息，预包拆食物养分标签公例》（GB28050-2011），按照喜茶发布的配方，严沉消费者”，喜茶共有三处配方含乳，8月26日，按照《食物平安国度尺度，而《中国居平易近反式脂肪酸炊事摄入程度及其风险评估》中对液态奶的反式脂肪酸定义是，而一般纯牛奶的乳糖为4.5g/100g！
此中喜茶的“烤黑糖波波牛乳茶”反式脂肪酸含量最高，还有初创芝芝云顶和夹杂厚乳并未透露添加食材。乳及乳成品中天然来历的反式脂肪酸平均含量为0.83g/100g。事务简单回首如下：2025年8月25日，如斯看来，包含喜茶按照国度风险评估专家委员会发布的《中国居平易近反式脂肪酸炊事摄入程度及其风险评估》演讲，喜茶供给“烤黑糖波波牛乳茶”的积年检测演讲以及其“实奶原料”本年的检测演讲。此前，为0.113g/100ml。
“0 反式脂肪酸”的定义是低于0.3g/100g，此次检出少量的反式脂肪酸，由此猜测100g“冰勃朗”中只要4g纯牛奶。低于0.08g/100克。
现实上乳及乳成品包罗奶酪等深加工产物，喜茶产物中反式脂肪酸的含量合适无或不含反式脂肪酸。属于天然带入。按照网易方面的“对线”，喜茶回应称，除3.8g卵白质牛乳外，是因为相关产物利用了实奶原料，喜茶的烤黑糖波波牛乳茶并不只利用了纯奶。
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